Итальянский бутерброд – гриль с сыром

Ингредиенты: 
- 4 куска хлеба из грубой не просеянной ржаной муки 
- 4 кусочка твёрдого нежирного сыра 
- 1 крупный помидор 
- 1-2 небольших шампиньона 
- 2 столовых ложки соуса песто 
- Сливочное масло комнатной температуры

Приготовление:

1. Достаточно тонко нарежьте помидор. 
2. Также поступите и с грибами.
3. Каждый кусок хлеба намажьте маслом с обеих сторон.
4. Подогрейте сковороду на среднем огне. 
5. Затем обжарьте каждый кусок хлеба с обеих сторон.
6. Секрет в том, что тонкий слой масла сделает корочку хрустящей.
7. Затем положите сыр, помидор, грибы, соус.
8. Накройте крышкой. И дайте сыру расплавиться. 
9. Через пару минут переверните бутерброд и закройте снова крышкой.v